Reteta de preparare a papanasilor ca ai bunicii

de DIANA B in Dulciuri, 29 Iul 2011 | 8664 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Reteta de preparare a papanasilor
Acum 100 de ani cand imi facea bunica papanasi , nu se modelau ca acum si nu li adaugau si gogosica deasupra ptr aspectul acela impecabil ... se facea un aluat simplu de papanasi din ingredintele de toti stiute si fara agenti de crestere , doar ca mai molcut , ptr a se lua cu lingura si a se da la prajit . Se serveau cu smantana din laptele vacutei din curte , si arareori cu gem sau dulceata de cirese sau visine , din copacul din gradina . M-am gandit sa va impartasesc si voua aceasta reteta simpla si usor de facut , la fel de delicioasa , dar cu aspect comercial , MINIM .

INGREDIENTE

Reteta de preparare a papanasilor
500 g branza dulce de vaci bine scursa
5 oua ,,adevarate"
5 linguri de zahar (fructoza)
10 lg de faina
1lgt praf de copt
1/2 es vanilie
dulceata
smantana
ulei ptr prajit

DIANA B

Bucataras incepator

28 imi place 30comentează

0 reteta favorita

Taguri: papanasi, dulceata, branza, retete Dulciuri

Portii: -

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de preparare a papanasilor ca ai bunicii:

Reteta de preparare a papanasilor

In branza de vaci bine scursa si faramitata se incorporeaza , ouale , zaharul , esenta , si faina bine cernuta amestecata cu praful de copt , omogenizandu-se , pana se obtine un aluat moale . Intr-o tigaie nonaderenta se incinge ulei din abundenta , iar cu ajutorul unei linguri , se pun mici gramajoare de compozitie , prajindu-se pe ambele parti , pana la aramirea papanasilor . Cand sunt rumeniti , se scot pe servetele absorbante . Se servesc cu dulceata si smantana din abundenta .

Usor , rapid si mmmmmmmmmm , tare bun .

REMEMBER mama (asa-i spuneam bunicii)

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de preparare a papanasilor ca ai bunicii" nu uita sa-i faci un review.